La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos durante la vida.
para ellos necesitamos de:
para ellos necesitamos de:
Se encuentran en los cereales, tubérculos o verduras
Son la fuente más concentrada de energía para nuestro cuerpo y cerebro para los niños, pero los adultos deben consumirla con moderación.
Se encuentran en las carnes rojas, piel del pollo, leche y sus deribados aceites vegetales, algunas semillas como el maní, almendras, nuez.
Ayudan en el proceso de transformación de energía y favorecen el sistema de defensa del cuerpo contra las enfermedades.
Se encuentran en casi todos los alimentos en especial en las frutas, hortalizas y alimentos de origen animal.
Entre los principales minerales se encuentran: calcio, hierro, yodo y el zinc.
Ellos participan en diversas funciones específicas y forman parte de los tejidos del cuerpo.
Se encuentran principalmente en los alimentos de sangre.origen animal.
Se encuentra en los alimentos de origen vegetal como hortalizas y cereales integrales.
Los alimentos se clasifican en tres grandes grupos básicos, según la función que cumplen los nutrientes que contienen:
Grupo | Alimentos que lo conforman |
Alimentos plásticos o reparadores:mayor cantidad proteínas | La leche, carnes,huevos, pescado, embutidos, queso, yogurt. |
Alimentos reguladores:Contienen vitaminas y minerales. | Las frutas y las hortalizas |
Alimentos energéticos:Contienen carbohidratos y grasas. | Los cereales,granos , tubérculos plátano, aceites, margarina, mantequilla, mayonesa. |